A classificação dos
Grands Crus 1855
Estabelecida para a apresentação dos vinhos da Gironde, durante a Exposição Universal de Paris, a pedido do Imperador Napoleão III. A Câmera de Comércio de Bordeaux, atribui a redação desta classificação ao Sindicato dos Corretores de Comércio junto a Bolsa de Bordeaux. Cuja missão era de oficializar uma classificação baseada na experiência de longos anos e que correspondesse ao reconhecimento da qualidade do Terroir e a notoriedade de cada vinho. Os elementos foram extraídos das melhores fontes
Publicada no dia 18 de abril de 1855, a Classificação foi o resultado de uma realidade do mercado e de uma evolução existente há mais de um século.
A CLASSIFICAÇÃO DE 1855 APRESENTA-SE ASSIM ATUALMENTE:
Para os Grandes Vinhos Tintos:
5 Vinícolas são classificadas Primeiros, 14 Segundos, 14 Terceiros, 10 Quartos e 18 Quintos e estão distribuídos em 5 DOC do Médoc 5 Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux e Haut-Médoc) e uma única vinícola na região de Graves.
Para os vinhos Licorosos:
1 Vinícola foi classificada como Primeiro Cru Superior, 11 são classificadas Primeiro e 15 Segundo e estão distribuídas em 2 DOC (Sauternes ee Barsac)
A História da
Classificação
de 1855
POR DEWEY MARKHAM JR
Escritor autor de « 1855 – História de uma Classificação dos Vinhos de Bordeaux »
A história de Bordeaux está refletida na classificação de seus vinhos. Esta lista é muito mais do que a hierarquia das vinícolas, ela nos diz muito sobre as origens da região, sobre o comércio de vinho que a impulsiona e, naturalmente sobre as próprias propriedades.
— Ler a história da classificação